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CHEMINEMENT – Michel Bras

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商品説明

『CHEMINEMENT – Michel Bras』（シェミヌマン：ミシェル・ブラス）フランスの著名シェフ *ミシェル・ブラス* が、自身の歩んできた道（cheminement＝\"歩み\"・\"道程\"）を語る本。Map Design GALLERY CARD/有人離島③ 10パックセット。* 表紙に描かれている地図は、**彼が暮らし、料理を育んできたオーブラック（Aubrac）地方の地図**で、自然の中を歩く感覚・土地への思いがテーマになっています。ケルトの国へ妖精を探しに。数冊購入したため、こちらは今回写真を撮るためにパラパラと開いた程度で、全く未使用新品です。【全50巻＋バインダー5冊】週刊　京都を歩く保存版全巻セット入手困難。地球の歩き方モロッコ旅行ガイドほぼ新品色彩の絶景に出会う旅へカバー新品時取付。### どんな本？* **料理哲学・自然との関わり・創作の源** を綴ったエッセイ的な内容の作品です。* 料理本というより、**ミシェル・ブラスの人生・思索・自然観・旅路**を記した「美しい本」という位置づけです。w最終値下げ‼️大東亜戦争要図　大東亜戦争　昭和17年発行　新陽社。DVD　ドローンの眼　辺野古　沖縄　基地。### 特徴* BRAS ÉDITIONS（ミシェル・ブラス家の出版社）による刊行* 自然、料理、土地の記憶を丁寧に綴った、かなりアートブックに近い構成* 美しい写真やスケッチが多く、ゆったり読むタイプの本料理のレシピ本というより、**ミシェル・ブラスという人物の「内面の旅」を辿る本**２０２５年夏、フランスで購入。89ユーロでした。希少ビンテージ1980 Rand McNally アメリカ、NY, W,DC地図。リビア　地球の歩き方2008-09。本に痛みなど一切ありません。