輸入雑貨のネットストア RYP Co.Ltd.

DVD 新むきもの技法全10巻セット草林舎定価77143円【未開封】

4.1

(5341件)

Pontaパス特典

サンキュー配送

12000円(税込)

120ポイント(1％)

Pontaパス会員ならさらに+1％ポイント還元！

送料

は送料無料

（

注意事項

）

配送情報

お届け予定日：2026.05.18 19:31までにお届け

※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。

ロットナンバー

97566277721

お買い物の前にチェック！

Pontaパス会員なら
ポイント+1％

三太郎の日に当店でご購入すると最大20％

クーポン配布中！

商品説明

新むきもの技法 DVD全10巻発行：草林舎「日本料理伝説の技を臨場感とともに。」監修の長島博氏をはじめ、総勢11名のむきものの名人達が、その技と作品を厨房の臨場感そのままに披露する初のDVDシリーズです。「多彩な技法を収めた貴重な全10巻。」入門編×1、基本編×3、応用編×5、特別編×1、の全10巻で構成しました。基本の桂むきは、よりから、各種の造り台への応用など、多彩な技法を紹介。木取りでは丸型や、4・5・6・8の角型から、様々な題材に切り分けるコツを習得します。大衆店から高級料亭まで、実情に即して使えるヒントが満載です。「手順が解りやすくすぐに役立ちます。」ありふれた野菜をむくことで、造り・お椀煮物の表情はプロの料理に一変します。下ごしらえから始まり、＜むき→調理→盛付＞の一貫した流れを、実演とポイント解説で丁寧に紹介します。実際に供される完成料理まで見られるので、アレンジは自由自在です。「氷彫刻や氷の器切り絵も収録。」「応用編①～④」では、春夏秋冬の季節感あふれるむきものを、「応用編⑤」は、本膳形式の祝い膳・懐石と、鶴亀など慶事の装飾むきものを紹介します。「特別編」には南瓜の器のほか、飾り切り関連技術として右を収めました。「短時間のひと手間で売り上げアップに。」むきもの技法は、美しさでお客様を魅了し、リピーターを増やします。また、わずかな手間で、料理単価を無理なく上げられます。未開封です。解説チラシは参考画像です。商品には付属しません。。新品ケース付武蔵全13巻セット NHK 大河ドラマ。地球交響曲（ガイアシンフォニー）スペシャルパッケージ版 DVD BOX 6枚組。マスターファイル　DVD レナート・グリーン。向井ゆき【お金のエネルギー講座DVD】9枚セット。DVD 綾瀬はるか TREASURE たからもの。投資DVD 　最新のトレンドフォロー戦略セミナー。劇団ヘロヘロQカムパニー　悪魔が来りて笛を吹く。パク・ボゴム Christmas Eve DVD ファンミーティング 2017。【値下げ中！】world wide kids DVD 全巻、絵本17冊セット。花の告発全13巻セットウーチェンフーイーシュエン。新品未開封廃盤 7枚組オペラDVDスペシャルコレクションニーベルングの指環。第十回エキスパート保険塾CD集。大人のトリセツ。【Blu-ray】Mrs. GREEN APPLE COMPLETE BOX。佐藤優樹　バースデーDVDなど　まとめ売り。中谷彰宏　講師の達人セミナー DVDセット第1巻〜第6巻。Novel Core DVD2点。CALI SWANGIN' DVD コレクション 18枚セット希少物。DVD シータヒーリング　ヴァイアナの掘り下げテクニック　値下げ依頼即ブロック。鈴木一登のSMTマスタープログラム DVDセット