香りで料理を科学する フードペアリング大全 分子レベルで発想する新しい食材の組…
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一読して本棚で保管していました。古書 能楽書 謡本 観世流 観世元滋 訂正版。ZBrushフィギュア制作の教科書。カバー上部がよれていますが、内容にヤケや破れはなく綺麗な状態です。「香りで料理を科学する フードペアリング大全 分子レベルで発想する新しい食材の組み合わせ方」Bernard Lahousse / Peter Coucquyt / Johan Langenbick#BernardLahousse #Bernard_Lahousse #PeterCoucquyt #Peter_Coucquyt #JohanLangenbick #Johan_Langenbick #本 #生活/諸芸・娯楽お店の情報
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