THE FLAVOR MATRIX フレーバー・マトリックス
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商品説明
食材の組み合わせと特別な位置を作る技法を解説した書籍。- タイトル: THE FLAVOR MATRIX フレーバー・マトリックス- 著者: ジェイムズ・ブリンソン、フレック・ハーネスト- 出版社: SB Creative- 価格: 3600円- 内容: 食材の組み合わせと特別な位置を作る技法と科学に関する書籍- 言語: 日本語ご覧いただきありがとうございます。新しい味を勉強したくて、数ヶ月前に定価より当時高値で新品を購入したのですが忙しくなり使用することがなくなってしまいました。自宅保管でしたが、ご了承頂ける必要な方に届いたらいいなと、出品することにしました。ゆうパケットポストで、ポスト投函になります。重たい本なので、角が傷つかないが心配ですが、できる限り頑丈にして投函いたしますのでどうぞよろしくお願いいたします。。あさぎ桜 画集 新機動戦記ガンダムW フローズン・ティアドロップ。（希少）高野町史 民俗編 高野町史編纂委員会 編 高野山 世界遺産。趣味・スポーツ・実用 Lightning archives VINTAGE T-SHIRTS。【速読・入手最難関・超希少品】日本速読東京アカデミー教材セット【速読講座草分け】。TIMES時代影視 雑誌 中国版 星漢燦爛 ワンホーディー。點穴・練功・薬功: 武術は超科学だ c2お店の情報
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