ル・コルドン・ブルー東京校 菓子基礎コース レシピノート
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商品説明
ご覧いただきありがとうございます。30年程前に通ったル・コルドン・ブルー東京校菓子基礎コースの全20回レシピの写しとデモンストレーションの内容を手書きでノートにしたものです。当時昼間のコースは3ヶ月間で60万円近くし、授業でメモしたものを、後で私なりにまとめて残していました。勉強の為にレシピはフランス語のルセットを写しています(写真参照)。料理の手順を記したデモンストレーションの内容も、できるだけ授業で習った用語で書いています(写真参照)。翻訳サイトなどで調べて頂ければ分かる程度です。活用して頂ける方に。。TIMES時代影視 雑誌 中国版 星漢燦爛 ワンホーディー。點穴・練功・薬功: 武術は超科学だ c2。黒ゆきこのフェアアイル・テキスト : fair lsle knitting。はらぺこ万歳! : 家ごはん、外ごはん、ときどき旅ごはん グルメおつまみスイーツ。ツバサ-album de reproductions-原画集 1-2 2冊セット。八卦拳基礎と八卦導引 何静寒著。第2版NSCA パーソナルトレーナーのための基礎知識 別売り問題集付きお店の情報
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